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惊艳三色面的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 02:12:04  阅读:8760+ 来源:本站原创 作者:朱孝天

健康功效

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

面粉南瓜80克相克食物
紫薯80克相克食物鸡蛋3个相克食物
2克 高汤适量

惊艳三色面的做法

  • 1.将南瓜丁和紫薯丁切碎,蒸熟。

  • 2.蛋清倒入面,代替水来和面

  • 3.紫薯搌碎

  • 4.面粉中掺入蒸好的紫薯,用手揉至光团。我偷懒了,用的面包机。

  • 5.把面团拿出来,用擀面杖擀成圆片状

  • 6.厚度在2mm左右,或是根据自己的喜好来。

  • 7.反复正反面折叠后用刀切开

  • 8.这是切好的面条

  • 9.另外二个面团也是这样处理

  • 10.紫薯面条

  • 11.南瓜面条

  • 12.把面放水里煮至半熟。

  • 13.锅里加入清汤和配菜、盐

  • 14.把面倒进煮入味。

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