健康功效
牛奶：富含蛋白质
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 低筋面粉45g | 牛奶5g相克食物 |
| 淡奶油15g | 黄油30g |
| 糖30g相克食物 | 柠檬汁适量 |
| 涂抹模具的黄油适量 | 泡打粉1g |
| 盐少许 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 贝壳模具6个一组 | |
贝壳蛋糕的做法
1.准备好所有材料。
2.黄油、牛奶、淡奶油放一个碗内，放微波炉加热1分钟成液态备用。
3.盆内放入鸡蛋打散后加入糖用电动打蛋器搅拌均匀。
4.烧一锅沸水备用。
5.盆隔热水打发鸡蛋糊。
6.鸡蛋糊放入柠檬汁继续打发。
7.打发至蛋液像绸带一样掉下来就OK啦。
8.低筋面粉、泡打粉、盐过筛2次加入在鸡蛋糊中。
9.翻拌至无干粉。
10.舀一勺步骤9的糊到步骤2的液态黄油里搅拌均匀。
11.步骤10切拌均匀后加入步骤9的糊中，继续切拌均匀。
12.这个就是完成的蛋糕糊。装入裱花袋内。烤箱预热至170度。
13.黄油放微波炉加热30秒成液态。
14.在模具上用刷子均匀的涂上黄油。
15.用裱花袋挤入模具中。
16.入烤箱中层，170度，18分钟。
17.叮～香喷喷的贝壳蛋糕出炉咯～
