健康功效
红薯：补中益气、宽肠通便、富含锰
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
食材用料
| 普通面粉280克 | 红薯200克相克食物 |
| 温水220克 | 细砂糖25克 |
| 红枣少许相克食物 | 核桃仁少许 |
| 黑芝麻少许相克食物 | |
红薯发糕的做法
1.把红薯蒸煮好去皮，然后过称放在碗内捣烂。
2.把红薯过筛下。
3.加入细砂糖。
4.用刮刀翻拌均匀。
5.在小碗内加入酵母粉。
6.在酵母粉内加入少许温水（在温水份量内）。
7.搅拌至酵母粉完全融化。
8.把酵母液体加入红薯泥内。
9.用刮刀拌匀。
10.筛入面粉。
11.先略微拌下，慢慢加水拌均。
12.拌至面糊湿润无干粉状态。
13.在模具周围围好油纸，底下我就抹了点玉米油，为了方便脱模。
14.把拌好的面糊倒入模具内，刮刀沾水后把面糊表面抹平。
15.然后放入烤箱内发酵，在烤箱内放一碗热水。
16.发至2—2.5倍大。
17.在发糕面上摆上红枣和核桃，轻轻用手按几下，在撒上些许黑芝麻。
18.冷水上锅，大火烧开后转中火蒸25分钟，关火后继续焖5分钟。
19.终于蒸好了。
20.稍放凉后即可脱模了。
21.周边围了油纸就是好脱模。
22.看着就想吃了。
23.切块即可食用了。
24.棒棒哒。
25.开吃了。
