食材用料
乳酪慕斯馅1174公克 | 香草海绵蛋糕10片 |
咖啡酒糖液适量 | 红醋栗5串 |
硅胶半圆模10个 |
米苏大福的做法
1.将乳酪慕斯馅装入挤花袋内,再挤入硅胶半圆模内约8分满。
2.在香草海绵蛋糕表面刷上适量的咖啡酒糖液后,将刷有酒糖液那面盖入作法1的乳酪慕斯馅上。
3.将作法2作好的材料放入冷冻室中冷冻1小时,取出后表面以红醋栗装饰即完成。
乳酪慕斯馅1174公克 | 香草海绵蛋糕10片 |
咖啡酒糖液适量 | 红醋栗5串 |
硅胶半圆模10个 |
1.将乳酪慕斯馅装入挤花袋内,再挤入硅胶半圆模内约8分满。
2.在香草海绵蛋糕表面刷上适量的咖啡酒糖液后,将刷有酒糖液那面盖入作法1的乳酪慕斯馅上。
3.将作法2作好的材料放入冷冻室中冷冻1小时,取出后表面以红醋栗装饰即完成。
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