健康功效
冬瓜:化痰、利水、清热
食材用料
猪尾骨500克 | 冬瓜500客相克食物 |
生姜小块相克食物 | 油盐少许 |
枸杞少许相克食物 | 鸡精适量 |
葱一根相克食物 |
猪尾骨炖冬瓜汤的做法
1.洗净猪尾骨
2.锅里加水把尾骨到入焯去血水。捞出
3.过里烧热,把焯好水的尾骨到入煸炒干水份。加少许油,几片生姜一起煸炒。炒至生姜煸出香味即可
4.另一锅加水少热!到入炒好的尾骨,少许枸杞,大火煮十分钟,转小火一小时。
5.这炖的时间我们就来把冬瓜洗净去皮切块。切好葱花备用
6.一小时后打开锅!加入切好的冬瓜,煮至冬瓜变透明 差不多就烂了。大约20~30分钟
7.至冬瓜软烂加盐鸡精调味出锅。洒上葱花即可。