健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
料酒：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 饺子皮：菠菜汁200克 | 饺子粉适量 |
| 盐1克 | 饺子馅：肉馅200克 |
| 胡萝卜1只相克食物 | 生抽10克 |
| 老抽5克 | 料酒10克 |
| 胡椒粉3克 | 鸡精3克 |
| 盐3克 | 姜10克相克食物 |
| 大葱10克相克食物 | 味精2克相克食物 |
| 十三香2克 | |
柳叶饺子的做法
1.菠菜叶加水打成菠菜汁，榨好的菠菜汁倒入和面盘中。加点盐，把面粉一点点的加入菠菜汁里。
2.然后一边加面粉，一边用手搅成面穗，好控制它的软硬度
3.最后揉成光滑的面团，要求软硬适中，面团静放十分钟左右。
4.肉馅加入所有的调料拌匀。加入胡萝卜碎，加入植物油拌匀即可。
5.醒好的面，再次揉匀搓成长条状如图中。
6.然后用手分成相同大小的小剂的，用刀切也可以。
7.放上手粉团圆按扁擀成中间厚，边缘薄的水饺皮。
8.然后取一个饺子皮带中间放上，饺子馅，我放的比较多。
9.下图中那样同饺子的一端，沿着两边，一边往前赶一边捏出花纹。
10.依次用同样的手法包完树叶形状的水饺。
11.一份漂亮营养的饺子就可以烧一锅开水下锅去煮饺子吃了！
