健康功效
冬瓜:化痰、利水、清热
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
冬瓜300克相克食物 | 水发肉皮100克 |
生姜1小块相克食物 | 盐适量 |
味精少许相克食物 |
冬瓜猪皮美容汤的做法
1.冬瓜去皮切片,切好码入碗中
2.水发肉皮斜刀切菱形片,切完码入碗中
3.生姜打皮(去皮)切片,切好后码入碗中,加水至没过食材,加盐适量,味精少许。
4.蒸锅内置一铁篦子(竹制的隔热垫也可),目的是防止碗底存气,将盛有食材的大碗置于篦子上,上盖大一点的锅盖(我家没合适锅盖,我用一大一点的盘子倒扣于碗口),要把碗口完全覆盖。锅内加凉水至碗的4/5处,开小火(电热锅置300~500W档)隔水炖1.5~3小时。
5.出锅依据咸淡适量加盐即可。