健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
料酒：活血化瘀
食材用料
| 豆腐相克食物 | 肉 |
| 榨菜 | 淀粉 |
| 料酒 | 蚝油 |
| 老抽 | 盐 |
| 糖相克食物 | |
肉末蒸豆腐的做法
1.榨菜挑整棵的买，这样的榨菜蒸出来才好吃。
2.榨菜洗净切丁。
3.肉切丁。
4.用料酒、蚝油、淀粉腌20分钟（肉是猪里脊肉）。
5.豆腐切丁。
6.在盐水中泡一会。
7.豆腐丁沥干水分。
8.上面撒上榨菜末。
9.锅内倒油，倒入腌过的肉丁翻炒。
10.放入老抽、盐、糖上色入味。
11.将炒好的肉末铺在豆腐上。
12.蒸15分钟即可。
肉末蒸豆腐的做法和食材用料及健康功效
2017-10-18 20:39:11 阅读：1419+
来源：本站原创 作者：纪敏佳
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