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全麦红枣司康的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 20:27:59  阅读:5008+ 来源:本站原创 作者:古晨

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂

食材用料

小麦粉300g鸡蛋2个相克食物
黄油45g白砂糖30g相克食物
红枣适量相克食物2g
发酵粉3g

全麦红枣司康的做法

  • 1.准备材料,将食材称重,红枣去核切碎(鸡蛋0我忘记拍了)

  • 2.将白砂糖、盐和发酵粉倒入面粉中混合搅拌均匀

  • 3.黄油提前软化,切粒放入面粉中

  • 4.将面粉用手揉搓成颗粒状态

  • 5.鸡蛋磕入面粉中

  • 6.用筷子搅拌成絮状

  • 7.揉成光滑的面团

  • 8.盖上保鲜膜常温下醒发1小时左右

  • 9.将醒发好的面团放在案板上擀成皮状

  • 10.撒上提前切好的红枣

  • 11.像叠被子一样,左边折一下

  • 12.右边折一下

  • 13.上边折一下

  • 14.下边折一下

  • 15.翻过来

  • 16.用擀面杖再次擀成皮状,不要太薄,大约1厘米左右

  • 17.像写《米》字一样用刀切开

  • 18.放在提前铺好油纸的烤盘中

  • 19.烤箱180度提前预热,送人烤箱烤制20分钟左右

  • 20.20分钟左右后烤制微黄取出

  • 21.成品图,好吃的不得了

  • 22.再来一张,酥的不要不要的!

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