豆腐：清热泻火、益气、解毒
火腿：健脾、补气、扩张血管
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
| 豆腐250克相克食物 | 火腿100克相克食物 |
| 红萝卜（约40克）1棵 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 木耳（水发后）50克 | 盐5克 |
| 水淀粉15克 | 香菜8克相克食物 |
| 葱丝8克 | 香油2ml |
| 白胡椒0.5克 | |
1.准备食材，红萝卜切丝，木耳切丝，火腿切丝葱切丝备用。
2.豆腐切丝。
3.鸡蛋打散。
4.砂锅加水放豆腐丝开大火烧开。
5.煮3分钟放木耳，火腿丝。
6.转中火放红萝卜丝，盐。
7.水淀粉勾芡淋鸡蛋液放香菜香油白胡椒即可。
8.盛入碗中。
9.成品。
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