| 尖椒4个 | 肉馅250克 |
| 蒜一头相克食物 | 葱姜适量 |
| 盐适量 | 花椒粉适量 |
| 海鲜酱油适量 | 鸡粉适量 |
| 香油适量 | |
1.准备尖椒
2.尖椒太大，从中间切开。
3.肉馅加葱姜，花椒粉，盐，鸡粉，香油搅拌均匀。
4.把搅拌好的肉馅用筷子塞满尖椒中
5.锅中烧油至五成热时下尖椒肉煎制，改小火加盖焖煎，中间翻几次。
6.煎成尖椒表面皮皱，出虎皮状。捞出备用。
7.蒜用刀拍碎
8.锅中烧油下蒜煸出香味，并表皮微黄。加海鲜酱油。
9.下煎好的肉尖椒稍炖2分钟
10.汤汁少许时装盘，淋上剩余汤汁即可。
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