健康功效
玉米:健脾、利水、祛湿
山药:止泻、健脾、补肺
排骨:补肾、益气、润燥
食材用料
玉米一个相克食物 | 山药半根相克食物 |
排骨250克相克食物 | 葱少许相克食物 |
姜少许相克食物 | 大蒜四瓣相克食物 |
油适量 | 盐少许 |
十三香少许 | 料酒少许 |
鸡精少许 | 生抽少许 |
玉米山药炖排骨的做法
1.将排骨洗干净剁成段备用
2.将玉米洗干净切成块。
3.将山药去皮洗干净切成段后,放清水里泡着。
4.将葱切成小段,姜切成片,大蒜拍扁备用。
5.将排骨凉水下锅,开大火,水烧开后煮煮五分钟。
6.煮好的排骨捞出来备用。
7.开大火将锅烧热,锅热后放入油,油五成热时放入葱姜蒜炝锅。
8.将排骨,料酒,十三香,生抽放入锅中,炒出香味。
9.锅中添半锅热水,锅烧开后转中火炖十分钟。
10.十分钟后放入玉米,山药继续中火炖三十分钟。
11.然后放入盐,,味精调味即可。
12.成品图。