健康功效
米饭:活血化瘀
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄瓜:利水、清热、解毒
食材用料
米饭2碗相克食物 | 大片紫菜5片 |
鸡蛋1个相克食物 | 黄瓜5条相克食物 |
火腿肠5条 | 盐渍萝卜5条 |
肉松适量 | 香油适量 |
盐适量 | 熟芝麻适量 |
韩国紫菜包饭的做法
1.鸡蛋打散,鸡蛋液倒入锅中,煎成蛋皮,放置温热后切条。
2.把所有材料切成均匀的条状。
3.熟米饭,加入适量的盐,熟芝麻,香油拌匀,放置温热备用。
4.寿司帘洗净擦干放在干净的砧板上
紫菜光滑面向下粗糙面向上放在寿司帘上5.用饭勺将米饭均匀平铺在紫菜上但不要太厚,最后留一节手指长的紫菜不要铺米饭,留着封口用。
6.在米饭上放适量肉松,然后把准备好的食材从紫菜下端依次往上放
7.开始从下往上卷寿司帘,卷的时候注意不要把帘子卷进饭里。
边卷边向上拉拉帘子,每卷一圈都要用手握紧固定,卷到最后的地方,停下来在剩下的紫菜上面抹一点清水,再卷,这样紫菜就能贴的很紧也不会松散。8.卷好以后用力握紧,固定好形状,以免散掉。
然后散开帘子就成形了。9.依照前面几步把所有紫菜包饭卷好。
10.然后将刀两边抹点食用油,垂直切下
每块大约1.5厘米大小即成。