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韩国紫菜包饭的做法和食材用料及健康功效

2017-10-19 02:59:15  阅读:9059+ 来源:本站原创 作者:陈柏霖

健康功效

米饭:活血化瘀
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄瓜:利水、清热、解毒

食材用料

米饭2碗相克食物 大片紫菜5片
鸡蛋1个相克食物黄瓜5条相克食物
火腿肠5条 盐渍萝卜5条
肉松适量香油适量
适量 熟芝麻适量

韩国紫菜包饭的做法

  • 1.鸡蛋打散,鸡蛋液倒入锅中,煎成蛋皮,放置温热后切条。

  • 2.把所有材料切成均匀的条状。

  • 3.熟米饭,加入适量的盐,熟芝麻,香油拌匀,放置温热备用。

  • 4.寿司帘洗净擦干放在干净的砧板上
    紫菜光滑面向下粗糙面向上放在寿司帘上

  • 5.用饭勺将米饭均匀平铺在紫菜上但不要太厚,最后留一节手指长的紫菜不要铺米饭,留着封口用。

  • 6.在米饭上放适量肉松,然后把准备好的食材从紫菜下端依次往上放

  • 7.开始从下往上卷寿司帘,卷的时候注意不要把帘子卷进饭里。
    边卷边向上拉拉帘子,每卷一圈都要用手握紧固定,卷到最后的地方,停下来在剩下的紫菜上面抹一点清水,再卷,这样紫菜就能贴的很紧也不会松散。

  • 8.卷好以后用力握紧,固定好形状,以免散掉。
    然后散开帘子就成形了。

  • 9.依照前面几步把所有紫菜包饭卷好。

  • 10.然后将刀两边抹点食用油,垂直切下
    每块大约1.5厘米大小即成。

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