健康功效
牛奶:富含蛋白质
食材用料
黄桃500克 | 鲜奶油40克 |
牛奶45克相克食物 | 吉利丁8克 |
细砂糖25克 |
黄桃免烤布丁的做法
1.原料称重准备齐备。
2.牛奶 淡奶油混合放入锅中,搅拌均匀。
3.加入白砂糖混合后,用小火加热至微沸离火。
4.吉利丁取一片半,约6克用冰水泡软。
5.加入到牛奶混合物中,搅拌至溶化。
6.如担心有残留颗粒或者奶沫,可以过筛一遍。
7.把黄桃放入搅拌机内,我用了六瓣黄桃做泥,另外一半黄桃装饰。
8.搅打成黄桃果泥。
9.取1/2的黄桃果泥加入到布丁液中拌匀。另外半片吉利丁用冷水泡软隔热溶化后加入到余下的果泥中。
10.把布丁液倒入容器中,放入冰箱冷藏一晚或者冷藏3小时左右,至布丁液凝固。
11.从冰箱取出凝固的布丁,淋上果泥,即可食用。
12.做了两版,一版长方形滴,一版奶瓶装的。