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温暖之心--鸡脯奶酪肉包的做法和食材用料及健康功效

2017-10-19 03:08:22  阅读:9608+ 来源:本站原创 作者:汪东城

健康功效

洋葱:健胃、祛痰、利水
香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料

鸡脯肉馅200g洋葱半个相克食物
香菇两个相克食物 嫩豌豆夹(装饰用)适量
小西红柿(装饰用)数颗小半勺
胡椒盐少许 鸡精小半勺
蛋清一个淀粉两勺
小麦粉四勺一小块相克食物
食用油三勺奶酪五勺相克食物

温暖之心--鸡脯奶酪肉包的做法

  • 1.香菇和洋葱切碎,姜也剁成泥,和鸡脯肉馅儿一起准备好

  • 2.再加入盐,胡椒盐、鸡精、蛋清、淀粉,小麦粉

  • 3.戴上手套,把肉馅材料和匀

  • 4.分成两块均等的肉饼包料

  • 5.取一块肉饼包料稍微捏圆,再压扁些,然后把奶酪放到肉饼包中间,然后像包汤圆一样,把肉饼包两边对折封口,再捏圆再稍微捏扁。

  • 6.热锅冷油

  • 7.把捏好的肉饼包放到锅里小火慢慢煎

  • 8.一面煎出锅巴样后 翻面煎另一边

  • 9.两边都煎出锅巴了,再翻到最初煎过的那面,盖上锡纸继续煎3、5分钟,再翻面同样的做法

  • 10.此时烧开一锅水,把清净去了茎的嫩豌豆夹入锅,绰一分钟。

  • 11.捞起豆荚过凉水,与小西红柿备用摆盘

  • 12.用牙签扎一下肉饼包,不沾牙签的话说明已经熟了,此时起锅摆盘

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