健康功效
鱿鱼：祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 鱿鱼一条相克食物 | 莴笋1根相克食物 |
| 干椒适量 | 姜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 蛋1个 | 花椒少许 |
| 香菜适量相克食物 | |
口味鲈鱼的做法
1.将鱿鱼入骨改刀成片
2.将鲈鱼用（盐，糖，味精，鸡精，白醋，料酒）腌制拌匀，后加鸡蛋清 生粉拌匀，再加色拉油。放置10分钟入味。莴笋切长丝。
3.净锅上火，将莴笋丝焯水，沥干后抓住盘中垫底。边上淋上蒸鱼豉油。
4.净锅上火入水，开水下锅烫熟即可，先烫鱼骨，再烫鱼肉。摆盘时吧鱼骨垫在莴笋上面，把鱼片垫在鱼骨上面。
5.在上面铺上干椒，蒜块，花椒，小米椒，葱花。
6.净锅上火，下入干净的油，烧到8成，均匀的淋在上面，边上在摆上香菜叶围边即可，上面再撒上一圈葱花…
