健康功效
牛奶:富含蛋白质
食材用料
普通或者低筋面粉150克 | 牛奶60克相克食物 |
植物油30克 | 盐2克 |
小苏打1克 | 葱叶沫适量 |
酵母3克 |
咸味葱香苏打饼干(无糖少油的健康配方)的做法
1.各种食材称重准备好,牛奶加入酵母搅拌均匀,再加入植物油搅拌
2.把面粉,盐和小苏打放一起用手稍加搅拌,用面粉筛筛到刚搅好的液体中,搅拌成小块碎面团状,放入葱叶碎沫,搅拌均匀
3.揉成面团,盆上加盖常温醒发半小时,不用太发,避免发过头,手指戳面团不回缩就行
4.面团擀成三毫米左右的薄片,用尺子或者擀面杖比着切成小块
5.用叉子扎上小眼,这个步骤不能省,否则会鼓起大包
6.用手拿起放到铺好锡纸的烤盘里,放置十分钟,正好利用这个时间预热烤箱,180度预热五分钟
7.放入烤箱中层,上下管180度,20分钟,放凉就可以解馋了,成品图