健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 鸡半只 | 土豆两个相克食物 |
| 胡萝卜一根相克食物 | 葱姜蒜适量 |
| 花椒，八角适量 | 料酒适量 |
| 糖适量相克食物 | 生抽适量 |
| 老抽适量 | 盐适量 |
| 油适量 | 十三香适量 |
土豆焖鸡的做法
1.鸡洗干净斩件备用
2.斩好的鸡用料酒，盐，糖，生抽，老抽，花椒，八角，十三香姜丝腌制至少半个钟
3.另备炒鸡料花椒，八角，葱姜蒜，土豆，胡萝卜切块
4.热油锅下葱段，姜片，花椒，八角，蒜头爆香
5.可以闻见佐料的味道时放入腌好的鸡块入锅翻炒
6.待鸡块均匀上色加入切好的土豆，胡萝卜块入锅翻炒，把腌制鸡块的汤汁一起倒入锅中给土豆上色
7.翻炒均匀加入适量的滚水焖（滚水的量差不多跟土豆鸡平就行了）
8.开中小火焖二十分钟，收汁关火
9.成品
