猪肝：养肝明目、健脾、补气
| 麻椒2-3个 | 猪肝半斤相克食物 |
| 盐，酱油适量 | 姜，蒜适量 |
| 辣椒，花椒适量 | 耗油适量 |
| 淀粉适量 | |
1.姜蒜切丝，辣椒备用，
2.老公切的这个麻椒不容易熟，可以单独炒一下。麻椒滚刀切块。
3.猪肝越薄越好
4.腌猪肝，我用的豆粉，盐，姜蒜，酱油
5.调匀
6.铁锅烧热，下入冷油，姜蒜辣椒下入炒香
7.下入猪肝，快速翻炒，变色后盛入碗中，锅中留点油
8.下入麻椒翻炒，随后下入猪肝一起炒，尝尝有没有味道，没味道可以加点酱油，增加甜味可以加点耗油，上色的话加点老抽！
9.好了可以出锅了
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