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酱炖牛筋肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-20 23:14:20  阅读:44+ 来源:本站原创 作者:金莎

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

2小棵相克食物桂皮一段
红烧酱油2大勺 黄酱半袋
大料2个 酱豆腐3块
十三香小半勺大蒜8瓣相克食物
3片相克食物 香叶两片
两小勺 牛筋肉2斤
食用油适量花椒1小撮
适量

酱炖牛筋肉的做法

  • 1.牛筋肉泡水洗净去血水,控水备用

  • 2.黄酱兑适量的水,大概到半碗的位置,调匀。准备3小块酱豆腐(其他地区也叫腐乳)

  • 3.准备其他材料,蒜去皮洗净,葱切段,姜切片

  • 4.锅内加凉水,倒入牛筋肉大火烧开,五分钟后捞出

  • 5.用干净的锅,倒入适量食用油烧热,倒入大料和花椒炒香

  • 6.倒入牛筋肉加入两大勺红烧酱油快速翻炒

  • 7.要把牛筋肉炒到上的均匀哦

  • 8.加入能淹没牛筋肉的水,最好是温水,然后再把葱姜蒜,桂皮和香叶和盐倒入锅中

  • 9.依次倒入黄酱

  • 10.酱豆腐

  • 11.开大火炖煮20分钟转小火炖煮40分钟,汤汁浓稠后出锅就可以了

  • 12.看上去很有食欲吧?

  • 13.装盘享用吧!

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