健康功效
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
白面一斤 | 猪肉馅一斤 |
盐适量 | 味精适量相克食物 |
酱油适量 | 料酒适量 |
葱适量相克食物 |
小白菜猪肉锅贴的做法
1.将小白菜洗净,在热水中烫熟,捞出过凉,攥干水分。
2.冰箱里拿出肉馅解冻,可以撒少量盐,这样化的快。
3.小白菜剁碎
4.肉馅中放葱花,盐,味精,蚝油,酱油,姜,料酒,香油,放入一个生鸡蛋,加炸好的花椒油。
5.肉馅搅拌均匀后,和入小白菜,搅拌均匀。
6.白面加60度热水和成光滑面团。
7.把面揪成剂子,就和饺子皮一样大就可,赶成面皮。
8.将馅放入,将上方捏紧,两边各留一个小口,这样好熟。
9.依次放入电饼铛,铛底刷少量油,盖上盖子,加热。
10.大概5分钟就可以出锅了!
11.开吃了!