健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
鱼3条 | 嫩豆腐100克 |
姜2片相克食物 | 食用油适量 |
水适量 | 盐巴适量 |
鸡精少许 |
黄翅鱼豆腐汤的做法
1.将鱼处理好,洗净,对半切。
2.豆腐,洗净切块。姜,洗净切丝。
3.热锅下油,待油温适度,下鱼将两面煎黄。
4.倒出锅内多余的油分,加入水或开水,姜丝。
5.大火烧开,待汤汁变稍微黄色,下豆腐。
6.再次烧开,舀去汤中表面泡沫及多余的油分,转小火熬10-20分钟,汤汁变奶白色,调好盐巴、鸡精即可。
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鱼3条 | 嫩豆腐100克 |
姜2片相克食物 | 食用油适量 |
水适量 | 盐巴适量 |
鸡精少许 |
1.将鱼处理好,洗净,对半切。
2.豆腐,洗净切块。姜,洗净切丝。
3.热锅下油,待油温适度,下鱼将两面煎黄。
4.倒出锅内多余的油分,加入水或开水,姜丝。
5.大火烧开,待汤汁变稍微黄色,下豆腐。
6.再次烧开,舀去汤中表面泡沫及多余的油分,转小火熬10-20分钟,汤汁变奶白色,调好盐巴、鸡精即可。
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