健康功效
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
面粉500克 | 酵母5克 |
温水270克 | 盐2克 |
花椒粉3克 | 白糖3克相克食物 |
豆油适量 |
蒸椒盐花卷的做法
1.将做椒盐花卷的所有食材备好。
2.酵母用温水调匀后加白糖放入面粉中,柔成光滑的面团。发酵至两倍大。
3.再揉一遍,醒10分钟,
4.擀成大长片,刷豆油,然后撒盐,花椒粉,再撒些面粉。
5.卷成卷切成剂子。
6.取两个剂子摞在一起,用筷子在中间往下压一下,再将两头往下翻并且捏紧。
7.依次做完所有的面剂。笼屉刷油后摆入花卷,盖上盖子先醒20分钟。锅中水开后蒸15分钟,过2分钟后再打开盖。
8.装入盘中即可。