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蔓越莓奶酥的做法和食材用料及健康功效

2017-10-20 23:08:46  阅读:6850+ 来源:本站原创 作者:何静

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

低筋面粉195克 蛋黄3个
奶粉12克黄油80克
糖粉70克 蔓越莓干80克
蛋黄半个刷表面

蔓越莓奶酥的做法

  • 1.先把黄油提前软化好,再准备好蛋黄和切好蔓越莓干。

  • 2.把软化好的黄油放到盆里,加入糖粉和奶粉,用电动打蛋器打发。

  • 3.打至黄油体积彭松和颜色变浅,再分次加入三个蛋黄,每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。

  • 4.再把低筋面粉筛入打发好的黄油中,用手揉成面团。

  • 5.最后加入蔓越莓干揉均匀。

  • 6.把揉匀的面团放在案板上压扁,用擀面杖擀成厚约1厘米的面片。

  • 7.用刀切去不规则的四边,再切成小的长方形。切下来的面片同样操作,直至弄完所有的面团。(烤箱180度预热)

  • 8.把小面片排入铺好锡纸的烤盘里。

  • 9.再小面片的表面均匀的刷上蛋黄,再送入预热好的烤箱,中层上下火180度烤15分钟,直到表面金黄色即可。

  • 10.成品图。

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