健康功效
豆腐干：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 豆腐干三百克相克食物 | 芹菜两根相克食物 |
| 红萝卜半根 | 肥肉五十克 |
| 盐少量 | 生抽少量 |
| 胡椒粉适量 | 味精适量相克食物 |
| 料酒少量 | 生姜适量相克食物 |
香炒豆干的做法
1.豆腐干切片条，芹菜，红萝卜切丝，生姜切丝。
2.肥肉切薄片
3.锅加水，加点油大火烧开。
4.下豆腐干
5.煮开一两分钟
6.捞出来装盘备用
7.再烧开下红萝卜和芹菜丝煮开
8.煮开一分钟捞出来装盘备用
9.再把锅里的水倒掉，锅洗干净大火烧热。
10.锅烧热了下肥肉中火煎炸
11.煎炸成金黄色，油都出来了。
12.再给点料酒，生姜炒匀，再倒入豆腐干，开大火煎炒。不停的炒动，不能让豆腐干粘锅或糊锅。
13.煎炒至有点金黄色或有点干焦状就下红萝卜和芹菜丝。快炒，这个时候可以加点水。（挨着锅边淋）
14.把芹菜和红萝卜炒匀后关中火，加盐，胡椒粉，生抽，炒匀。
15.炒匀后再加味精再开大火炒半分钟
16.炒半分钟味精炒均匀了就可以装盘上桌了哦。
