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山药枸杞乌鸡汤的做法和食材用料及健康功效

2017-10-21 12:28:57  阅读:3484+ 来源:本站原创 作者:冯宝宝

健康功效

山药:止泻、健脾、补肺
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
料酒:活血化瘀

食材用料

乌鸡半只相克食物山药一段相克食物
枸杞10克相克食物红枣10颗相克食物
生姜适量相克食物适量相克食物
适量料酒少许

山药枸杞乌鸡汤的做法

  • 1.首先将乌鸡洗净剁成大块,我家喝汤的人少只用了半只,如果人多就用一只吧。

  • 2.准备好配料,清洗干净。

  • 3.锅中烧开水,倒入鸡块焯水,水开后再煮三分钟左右,去除表面的泡沫,然后捞出沥干水分备用。

  • 4.过水后的鸡块,放入电饭煲内,加入适量清水,放入姜片,开始煲汤,大约一个小时左右,水开后倒入适量料酒。

  • 5.按煲汤键,大约半小时后放入红枣。
    我家的是普通电饭煲,可以随时打开的

  • 6.煲汤的空闲时间,准备好山药,去皮洗净,切成块,葱整根打结,枸杞放一起备用。

  • 7.大约50分钟左右,把山药,葱,枸杞加入一起再炖15左右。

  • 8.拿筷子很容易插入山药里面就是熟了,这时加入适量盐调味。就可以了。

  • 9.成品图

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