健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 猪肉600克相克食物 | 花生油半两 |
| 葱，姜，洋葱，蒜适量 | 老汤，盐，酱油，老抽，冰糖适量 |
| 花椒，大料，桂皮，丁香，香叶，肉蔻，白芷，小茴香，香果，辣椒适量 | 枸杞人参酒1两 |
秘制红烧肉的做法
1.准备好一块五花肉，600克
2.凉水入锅，烧至煮沸，打去浮沫。
3.捞出，切成寸方块。
4.开始准备辅料（一）
5.开始准备辅料（二）
6.将花椒，大料，桂皮，丁香，香叶，肉蔻，白芷，小茴香，香果，辣椒装入调料盒
7.重新起锅，放入水加入老汤煮沸，放入焯过水的肉块
8.煮沸后，打去浮沫
9.放入葱姜调料盒，大火煮沸
10.开锅后，转文火，闷墩17分钟后，捞出待用。
11.清洗锅，烧干，文火加入油半两砂糖一两，中火炒糖色
12.炒至出色，起大泡。
13.迅速放入半熟肉块，煸炒。
14.放入老抽，酱油，盐，洋葱或者葱段，加入炖肉汤，大火煮沸，转文火5分钟。
15.大火收汁，待汤汁浓稠后放入蒜粒，大火翻炒数次，出锅装盘，即可待吃。
