健康功效
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
低筋粉150g | 巧克力豆85g |
花生油65g | 细砂糖50g |
可可粉15g | 泡打粉5g |
鸡蛋2个相克食物 | 糖粉(装饰表面)适量 |
龟裂曲奇的做法
1.用烘焙称把所有原料称好备用。
2.把花生油放在盆里加热,油起泡后关火,加入可可粉搅拌均匀。
3.再加入巧克力豆和细砂糖,搅拌至完全融化
4.后分两次加入鸡蛋,搅拌均匀。
5.再分两次加入低筋粉和泡打粉,直至面粉全部融合后,放入冰箱冷藏60分钟取出。
6.烤箱预热180度10分钟,用手团成圆形沾点糖粉。烤170度15分钟。
7.这是我的成品。