黄瓜：利水、清热、解毒
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
| 黄瓜一根相克食物 | 青椒一只相克食物 |
| 鸡蛋两个相克食物 | 豆瓣酱一大勺相克食物 |
| 生抽一勺 | 香油一小勺 |
| 盐按个人口味 | |
1.黄瓜切小丁，青椒去籽切小丁备用
2.豆瓣酱一大勺，生抽一勺，香油一小勺，将切好的黄瓜青椒丁倒入器皿搅拌均匀
3.待开水烧开放入挂面，七成熟捞起
4.盛起来的挂面倒入适量的色拉油搅拌均匀
5.鸡蛋两个搅拌均匀，按自己口味放入盐
6.锅中倒入适量色拉油烧热将挂面倒入平摊
7.均匀撒入蛋液，待定型后翻面，煎至两面金黄即可
8.煎饼切块，摸好之前调好的酱
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