鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
| 猪脚相克食物 | 鸡蛋相克食物 |
| 生姜相克食物 | 冰糖（红糖） |
| 香醋（八味添丁甜醋） | 老抽 |
| 盐 | |
1.0.3份的姜去皮洗净切成厚片，放入锅内加入少量盐煸干，出香味时倒入适量的油小火煸成金黄色；
2.加入1份的香醋；
3.加入1份的冰糖；
4.加入3份的水，煮开后转小火煮2-3小时即成姜醋汁；
5.猪脚放入温水里汆出血水，洗尽后放入锅里加少量油煎一会，加少量老抽上色；
6.冷水放入洗净的鸡蛋煮熟，捞出敲破外壳，将鸡蛋和姜醋汁、猪脚一起放入慢炖锅，中火慢炖4小时左右即可食用，浸泡过夜味道更佳（姜也可食用）。
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