健康功效
茭白:除烦、利水、清热解毒
食材用料
茭白三根相克食物 | 瘦肉200克 |
红辣椒半个 | 大蒜三瓣相克食物 |
姜三片相克食物 | 油适量 |
盐适量 | 鸡精适量 |
生抽适量 | 料酒少许 |
生粉一勺 |
茭白肉丝的做法
1.准备好需要的食材!
2.茭白切三四厘米长条,瘦肉切丝,用少许油,生抽,料酒,生粉,搅拌均匀,腌制十五分钟左右!大蒜切片,姜切丝,红辣椒切菱形长条,备用!
3.锅里放适量的油,烧热后,把腌制好的肉丝倒入,翻炒片刻,颜色变黄盛起备用!
4.锅里放适量的油,把大蒜和姜放入爆香!
5.把茭白和红辣椒放入,开大火翻炒两分钟,放适量的盐!
6.把炒好的肉丝放入,放适量的鸡精,继续翻炒片刻!
7.盛起装盘,这道菜就完成了!