健康功效
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
花生碎 120-150g | 黄油100g |
糖粉70g | 鸡蛋1个相克食物 |
低筋面粉150g | 小苏打4g |
鸡蛋液(刷表面)适量 |
浓香花生酥的做法
1.黄油室温软化
2.打入鸡蛋
3.加入糖粉
4.用手动打蛋器打匀
5.筛入低粉和小苏打
6.搅拌均匀
7.倒入花生碎
8.搅拌均匀,装入保鲜袋中,放冰箱冷藏1-2小时
9.将面团取出,搓成大小均匀的小球
10.将小球放入事先铺了锡纸的烤盘上,用叉子将小球压瘪
11.再在面饼表面刷一层鸡蛋液
12.将烤箱预热至170度,中层烘烤约20分钟,注意观察,表面金黄即可
13.晾凉装盘