健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶:富含蛋白质
食材用料
高粉400g | 鸡蛋一个相克食物 |
糖45g相克食物 | 酵母5g冬天6g |
盐3g | 黄油30g |
牛奶100g相克食物 | 水100g |
鸡蛋(涮面包表面)1个 | 沙拉酱或蛋黄酱适量 |
番茄酱适量相克食物 | 芝士碎适量 |
香葱适量相克食物 |
时尚妈妈教你做香葱芝士面包的做法
1.所有材料除黄油、牛奶、水外全部放进厨师机里
2.搅拌均匀
3.厨师机使用低速和面一边和面一边慢慢倒进牛奶和水
4.活成光滑面团后加入室温软化的黄油继续启动快速和面
5.活至起筋膜
6.面团活好后发酵至两倍大
7.发好后稍揉排气滚圆松弛10分钟,擀成椭圆形从下向上卷起放入磨具盖上保鲜膜进行二次发酵(冬天可放在烤箱或坐在温水里发酵)
8.二次发酵好后表面刷上蛋液挤上沙拉酱、番茄酱、芝士碎、香葱粒
9.二次发酵好后表面刷上蛋液挤上沙拉酱、番茄酱、芝士碎、香葱粒
10.烤箱预热180度烤15……20分钟