健康功效
茄子：清热、活血、消肿
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
猪肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 茄子2根相克食物 | 豆角半斤相克食物 |
| 猪肉4两相克食物 | 蒜2半相克食物 |
| 葱1段相克食物 | 土豆2个相克食物 |
| 豆油适量 | 花椒粒适量 |
| 生抽适量 | |
豆角闷土豆的做法
1.首先将豆角洗净，掐头去尾
2.茄子，土豆洗好
3.猪肉是冻得，拿出来化一下
4.准备葱一段
5.准备花椒粒若干
6.蒜2半
7.肉，葱，切成片，土豆切成块，
8.蒜一切片
9.油倒入锅中烧热。
10.然后放入猪肉。
11.猪肉炒至变色，放入葱花和花椒
12.之后放茄子
13.茄子炒变色
14.放入豆角
15.豆角炒至变色后加入生抽
16.加入水，加水量没过菜就行
17.最后收汁装盘就可以了。
