健康功效
枸杞叶:明目、补虚、清热
枸杞子:暖肝、润肺、辅助降血脂
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
枸杞叶250克 | 枸杞子适量相克食物 |
鸡蛋2个相克食物 | 姜小块相克食物 |
盐适量 |
枸杞鸡蛋汤的做法
1.材料枸杞子、枸杞叶、鸡蛋、姜
2.枸杞叶清洗干净
3.枸杞子清洗干净、姜去皮切片
4.鸡蛋打入碗里、搅拌均匀
5.热锅放油、倒入鸡蛋液煎至鸡蛋凝固
6.煎好的鸡蛋装盘待用
7.锅加入适量清水、放姜片大火烧开、(煎鸡蛋后不用洗锅、如果洗锅的话、加入水后滴几滴油)
8.放枸杞叶、大火烧开
9.放鸡蛋、枸杞子煮1-2分钟、放盐即可
10.成品、枸杞鸡蛋汤