食材用料
| 普通面粉（和面用）适量 | 安琪酵母（和面用）适量 |
| 蜂蜜（和面用）适量 | 鸡蛋（和面用）1个 |
| 糖（和面用）适量 | 盐（和面用）适量 |
| 清水（和面用）适量 | 植物油（和面用）适量 |
| 熟白芝麻（蘸底部用）适量 | 低粉（蘸底部用）适量 |
| 白糖（蘸底部用）适量 | 水（蘸底部用）少许 |
| 植物油（倒在模具底部）适量 | 蜂蜜水（刷表面用 蜂蜜：水=1:1）（刷表明用）适量 |
蜂蜜小面包的做法
1.取适量面粉放在硅胶案板上，中间戳一个窝窝，放适量酵母，用干面粉遮盖住，然后在上面倒一些蜂蜜；
2.再磕一个鸡蛋在上面，然后用刮刀将蜂蜜鸡蛋与干面粉混合，一点点切着搓匀，直到没有明显液体；
3.再一点点加水调试，用刮刀切拌至无干粉，整理成一个比较软的面团；
4.反复摔打搓揉面团，直至可以拉出比较粗糙的膜；
5.在面团上做个窝窝，放适量植物油，继续搓揉；
6.直至可以拉出比较薄的细腻的薄膜；
7.整理好面团，放在涂抹有的器皿里，上面盖好保鲜膜，进入烤箱，选择发酵功能，发至2-2.5倍大；
8.一发好的面团，揉匀排气后，静止醒发15分钟；
9.醒发期间准备方形烤盘，里面放一薄层植物油，取低粉、熟白芝麻和糖混合均匀，再备一点清水；
10.醒发好的面团用刮板分成八等份，案板上撒一些干面粉防粘，取一份按成薄一些片装，之后由宽面卷向窄的一端，再一分为二；
11.底部蘸清水，再蘸低粉芝麻糖的混合物，依次摆在烤盘里；
12.进烤箱二发，至1.5倍大；
13.上面刷蜂蜜水，撒熟芝麻；
14.烤箱设定180度，25分钟，烤架在中层，烤至表面见黄色后取出，再刷蜂蜜水；
15.继续烘烤至喜欢的金黄色，再放置中下层，单独开下管加热，烘烤5分钟左右，底部也会酥脆时，即可出炉；
16.稍凉后出模，趁热吃味道最好。
17.吃不完要放烤架上放凉后再装袋密封保存。两三天内吃完。
