健康功效
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
芝麻:明目、祛风、补血
食材用料
糯米200克相克食物 | 山楂糕200克 |
沙糖10克 | 蜂蜜10克相克食物 |
芝麻10克相克食物 | 熟糕粉适量 |
山楂艾窝窝的做法
1.糯米洗净用凉水泡过夜备用
2.次日用电饭锅把糯米蒸熟,就像平常蒸米饭一样就行了
3.利用蒸糯米饭时间准备馅儿料,山楂糕,沙糖,蜂蜜,芝麻称重备齐,山楂糕切小碎粒
4.然后把沙糖,芝麻和山楂糕一同放入,加入蜂蜜拌匀备用
5.糯米饭蒸熟趁热拿出来,用筷子顺时针搅拌糯米不完整,能沾连一切就行了
6.放入熟糕粉上(炒熟糯米粉),轻一些揉成长条
7.用切刀切岀小挤子
8.切口朝上沾匀熟糕粉
9.手轻压成皮,包入山楂馅料
10.慢慢收紧封口
11.倒扣过来放入盘中,就不用在倒来倒去,免得糯米太粘粘手,影响成品美观
12.全部包完,用山楂粒点缀一下完成即可食用
13.余下放面板上,撒些熟糕粉防粘,一次不要做太多够吃就行
14.装饰成品艾窝窝