味精：升压、富含蛋白质、富含钠
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
| 处理好金针菇400克 | 蒜蓉30克 |
| 青红椒粒适量 | 盐适量 |
| 糖适量相克食物 | 味精适量相克食物 |
| 鱼露适量 | 胡椒粉少许 |
| 料酒适量 | 花生油适量 |
| 水发冬菇1个 | |
1.将处理好的金针菇均匀摆放在圆碟中，中间放上一个发好的冬菇备用。
2.将蒜蓉、青红椒粒放入碗中，调入适量的盐、糖、味精、料酒、花生油，鱼露，少许的胡椒粉拌匀备用。
3.将拌好的蒜蓉均匀撒上金针菇上，净锅放入水烧开后放入金针菇大火蒸约五分钟即可取出上桌。
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