健康功效
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
罗汉果:化痰止咳、清肺、辅助降血脂
食材用料
冰糖10克相克食物 | 罗汉果2个相克食物 |
姜丝5克 | 雪梨6个相克食物 |
蜂蜜1匙相克食物 |
自制秋梨膏的做法
1.雪梨去皮
2.准备冰糖,姜切丝
3.把去皮后的雪梨用刨子刨成蓉
4.把刨好的梨蓉放进砂锅,注意梨核不要,把罗汉果洗干净掰碎一起放进去,冰糖和姜丝也放进去
5.用大火煮开后调小火再煮30分钟,注意要开盖熬,不然会喷得到处都是
6.滤渣
7.滤好渣的汁用中火熬开,然后转中小火慢熬,而且要经常用木勺搅拌
8.小火熬一个小时至锅里的汁变得粘稠,关火,把锅端离火晾凉,待变温后加入一勺蜂蜜搅拌,太热蜂蜜会流失营养,太凉就融合的没那么好
9.最终成品,完全无添加自制秋梨膏,放冰箱冷藏
10.每天用温水冲一匙秋梨膏,滋润下火,而且满口都是梨的清香味