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香辣螃蟹的做法和食材用料及健康功效

2017-10-25 23:01:19  阅读:7138+ 来源:本站原创 作者:胡灵

健康功效

螃蟹:清热解毒、散瘀消肿、消肿毒

食材用料

螃蟹3只切四半更容易入味相克食物 青椒和红椒各1个
啤酒半瓶 生抽+生蚝1
老干妈+麻椒+蒜头+姜1 盐+鸡精+料酒1

香辣螃蟹的做法

  • 1.热锅倒油放入蒜头+姜+干辣椒+麻椒炒至蒜略有些黄后放入生抽+蚝油+老干妈+盐+料酒+鸡精炒匀后倒入螃蟹

  • 2.螃蟹倒入后炒3分钟把它跟料炒均匀

  • 3.倒入啤酒,最好不要用水不然会不入味,建议用啤酒这样会更入味更香些~啤酒倒末过螃蟹大火10分钟

  • 4.趁汁还没收完前放入青椒和红椒转小火煮5分钟,然后收汁,就可以装盘咯~Ps:为什么要到最后才放青椒和红椒呢,这样做青椒和红椒不会烂掉,不仅能调色还入味能下饭哦!

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