健康功效
四季豆:富含胡萝卜素、活血化瘀
火腿:健脾、补气、扩张血管
花椒:温中、止泻、止痛
食材用料
四季豆一盘相克食物 | 火腿2根相克食物 |
小红辣椒5个 | 大蒜6瓣相克食物 |
油适量 | 盐适量 |
十三香适量 | 南德调味料适量 |
花椒5粒 |
四季豆炒火腿的做法
1.四季豆摘下两头,洗净切段。
2.红辣椒切下,大蒜切片,火腿切片。
3.锅热倒油,油热将花椒、辣椒、大蒜倒入煸下。
4.倒入四季豆翻炒至八成熟加适量盐、十三香、南德调味料(麻辣鲜之类均可),翻炒下倒入火腿,再翻炒几下至四季豆断生即可。
5.盛盘食用。