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卤鸭腿的做法和食材用料及健康功效

2017-10-25 23:07:57  阅读:695+ 来源:本站原创 作者:江映蓉

健康功效

鸭腿:滋阴、益气、补血

食材用料

李锦记卤水汁150毫升 老抽一勺
鸭腿一只2根相克食物
姜片5片3瓣相克食物
香叶一片八角一个
小茴香 少许辣椒一个相克食物
李锦记天成一味鲜酱油一勺

卤鸭腿的做法

  • 1.李锦记卤水汁和天成一味酱油

  • 2.鸭腿一只,打几个刀花,泡去血水。

  • 3.用盐、料酒、葱、姜腌制15分钟。

  • 4.炖锅里按1:3加好卤汁水,再放入其他佐料和鸭腿。

  • 5.开始炖煮,我用的就是一般的电饭煲。

  • 6.烧开后炖煮5分钟,拨到保温状态10分钟,再炖煮十分钟再保温,如此两次,基本就熟了。

  • 7.摆拍

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