食材用料
鲜鱿鱼2个 | 李锦记旧庄蚝油1勺 |
洋葱半个相克食物 | 芹菜1颗相克食物 |
姜,蒜适量 | 盐少许 |
油适量 |
洋葱爆炒鱿鱼的做法
1.准备好所需要的食材
2.鱿鱼撕去红色鱼皮,挑去鱼骨(购买时候也可以叫摊贩清洗干净)
3.刀斜拿着纵横切好花纹,要轻手,别切断了
4.中间切断,再切小块
5.洋葱和芹菜洗干净,切块切断备用。
6.锅里烧开水,将鱿鱼焯水卷成形,就可以捞出,沥干水份,备用。
7.热油锅,先爆香姜蒜
8.先炒洋葱,翻炒一会。
9.然后放鱿鱼芹菜,一起翻炒均匀。
10.加蚝油,少许盐,翻炒均匀即可。
11.成品图。