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金鸡贺岁滋补汤的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 00:04:01  阅读:7989+ 来源:本站原创 作者:曾轶可

健康功效

桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

小笨鸡1只大枣8一10枚相克食物
枸杞适量相克食物料酒1汤匙
3g大料2枚
桂皮寸长 生抽半汤匙
一厚片相克食物寸段相克食物
鸡精适量

金鸡贺岁滋补汤的做法

  • 1.准备材料
    鸡是买的空腔的鸡,洗净后把鸡爪别进肚子里。

  • 2.大枣洗净,准备料酒,姜切片,葱取段。大料和桂皮洗净。

  • 3.准备枸杞,洗净备用。

  • 4.坐锅添多些清水,盖盖大火煮小鸡,

  • 5.沫子煮出来后开盖不关火 ,保持水开着。

  • 6.用铲子把鸡盛到高压锅里,注意别弄断。

  • 7.从水中央把煮鸡的汤盛进高压锅,大火烧沸腾中间没有沫子。不要带沫子。

  • 8.是这样子的。

  • 9.盖上高压锅盖,大火压七、八分钟,关火。放气后开盖。

  • 10.此时鸡用筷子一扎很容易就透了。

  • 11.放进大枣,姜,葱,枸杞,大料,桂皮,料酒,盐,生抽,水少就加进热水到鸡肉一半。大火煮开。

  • 12.盖盖,去掉高压阀,大火烧十分钟,小火烧十分钟,关火开盖,盛出鸡,鸡汤加鸡精,滤去浮沫,浇在鸡身上。鲜鸡汤完成喽。

  • 13.高清大图!谢友欣赏!

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