健康功效
黄豆芽:清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
五花肉:补肾、滋阴、益气
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
黄豆芽350g相克食物 | 五花肉30g |
蒜苗50g相克食物 | 盐3g |
花椒粉5g | 酱油5g |
油10g | 鸡精5g |
爆炒黄豆芽的做法
1.准备材料
2.肉切细丝,蒜苗切寸长段。
3.坐锅添油,放花椒粉,中火炒香肉丝。
4.炒得略干巴时盛出备用。
5.锅内余油,放豆芽,放盐,大火快炒。
6.放酱油,
7.大火炒香炒上色豆芽,
8.放入炒好的肉丝和蒜苗,大火煸匀。
9.备鸡精,
10.放鸡精,煸炒均匀关上火出锅。
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