健康功效
豆角:富含胡萝卜素、活血化瘀
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
豆角400克相克食物 | 色拉油30克 |
精盐3克 | 五香粉2克 |
味精2克相克食物 | 干红辣椒1个 |
葱3克相克食物 | 姜3克相克食物 |
蒜末3克 |
清炒豆角丝的做法
1.将豆角去筋,清洗干净,改刀切成丝,装入盘中待用。
2.将葱姜蒜切成末,干红辣椒切成丝待用。
3.热锅放油,爆香葱姜蒜末,干红辣椒丝。
4.放入豆角丝,翻炒均匀。
5.加入精盐,五香粉,少许清汤。
6.大火烧开,将豆角丝烧熟。
7.最后加入味精翻炒均匀。
8.出锅装入盘中即可。
9.出锅装盘即可。