健康功效
米饭:活血化瘀
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
五花肉:补肾、滋阴、益气
食材用料
米饭两碗相克食物 | 豆干一块相克食物 |
萝卜干一片 | 鸡蛋一个相克食物 |
五花肉适量 | 蒜苗一颗相克食物 |
生抽适量 |
豆干炒饭的做法
1.五花肉焯水切薄片,豆干切小块,萝卜干切碎,蒜苗切碎,备用。
2.五花肉煎出多余的油,把出来的油煎豆干,豆干煎至金黄色放少许盐,起锅备用。放入少许油,略炒下萝卜干,起锅备用。
3.锅内放适量的油,打入一个鸡蛋,在没有结块之前用锅铲打散,这样鸡蛋就不会老了。放入米饭炒匀,再放入之前准备好的五花肉,豆干,萝卜干,加入适量生抽翻炒,最后放入蒜苗炒匀。