食材用料
牛里脊400克 | 青辣椒3个相克食物 |
油、盐适量 | 黑胡椒粉1小匙 |
花椒粉1小匙 | 生抽1大匙 |
葱姜未适量 | 小米辣(装饰用)2~3个 |
青椒牛柳的做法
1.牛里脊切粗条加葱姜末、盐、胡椒花椒粉、生抽抓匀,最后拌入少许食用油腌制入味,冷藏3/4小时
2.青椒切大片,小米辣切圈备用
3.热锅凉油,入腌好的牛肉快速翻炒至变色盛盘
4.青椒入锅翻炒片刻,加人少量盐,牛肉已腌过,要控制盐量
5.加入预熟的牛肉继续大火翻炒片刻,加入适量鸡粉,红小米辣圈,起锅
牛里脊400克 | 青辣椒3个相克食物 |
油、盐适量 | 黑胡椒粉1小匙 |
花椒粉1小匙 | 生抽1大匙 |
葱姜未适量 | 小米辣(装饰用)2~3个 |
1.牛里脊切粗条加葱姜末、盐、胡椒花椒粉、生抽抓匀,最后拌入少许食用油腌制入味,冷藏3/4小时
2.青椒切大片,小米辣切圈备用
3.热锅凉油,入腌好的牛肉快速翻炒至变色盛盘
4.青椒入锅翻炒片刻,加人少量盐,牛肉已腌过,要控制盐量
5.加入预熟的牛肉继续大火翻炒片刻,加入适量鸡粉,红小米辣圈,起锅
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