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清炖羊排的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 17:53:31  阅读:3564+ 来源:本站原创 作者:潘迎紫

健康功效

白萝卜:消食积、化痰、宽中

食材用料

羊排适量白萝卜适量相克食物
八角花椒葱姜蒜适量料酒少许
枸杞20粒左右相克食物

清炖羊排的做法

  • 1.羊排浸泡半个小时,清洗后放进开水里,焯10分钟左右,里面添加少许料酒和一小段葱;

  • 2.焯水后的羊排捞在清水里,洗去浮沫,挤干水分;

  • 3.炖锅里添加适量清水,冷水下入处理好的羊排,投进料盒和一段葱,再淋少许料酒;

  • 4.料盒里放的就是普通的调料,八角花椒姜蒜;

  • 5.开后转小火,捞出那段葱不要,一直小火慢炖;

  • 6.炖的时间越长越好,吃前半个小时加入切成滚刀块的白萝卜和泡好的枸杞,调入适量的盐,撒上香菜碎就可以享用了。

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