健康功效
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
高筋面粉250克 | 黄油30克 |
奶粉15克 | 干酵母1.5小勺 |
盐3克 | 细砂糖45克 |
牛奶130克相克食物 | 鸡蛋35克相克食物 |
高级奶香吐司的做法
1.将材料放入盆中,牛奶先加入110克剩余的分次加入。
2.将黄油切小粒备用
3.揉到面团的完全阶段 盖上保鲜膜放置温暖处发酵
4.将面团发酵一个小时至2倍大(此步忘记拍照了,排完气后才想起来)
5.将面团分成3分,排气滚圆盖上保鲜膜进行中间发酵15分钟。
6.将面团擀成牛舌状卷起放入土司盒。
7.放进烤箱进行最后的发酵,差不多45分钟吧
8.面团涨到8分满的时候,盖上土司盒,烤箱165度 35分钟